近年来，移动支付的逐步成熟、新技术的发展加持，零售行业如雨后春笋一样冒出来许多新的零售模式，面对新零售的挑战，传统零售便利店转型在即，纷纷尝试新的可能。
据中国连锁经营协会资料显示，2017年便利店行业增速23%，市场超过10万家门店，拥有1900亿销售额，开店数店及同店销售双增长，但在2017年便利店的人工成本、租金、水电也呈现上涨趋势。
现在一些传统便利店已经开始作新的尝试，其中增加无人值守的售卖场景就是他们尝试的方式之一，他们选择无人智能零售技术成熟的企业进行合作，如全球首批基于AI图像识别技术的即时零售创新型企业哈哈零兽公司，哈哈零兽已经和国内著名冰柜澳柯玛达成战略合作，拥有成熟的硬件设备支持，还自主研发的视觉识别技术和深度学习技术，将零售柜的投入成本控制在传统零售柜的1/5，成为传统便利店青睐的无人即时零售柜企业。
传统便利店投入使用AI零售柜将增加更多的SUK，可以24小时持续营业，加长营业时间，也无需人工成本，这样将从源头提升便利店的盈利，在租金和人力成本上涨的时期降低运营压力。同时，AI零售柜拥有高清广告屏，可以轮播视频图片，以动态的视觉效果宣传便利店的商品或广告，获得额外的广告收益。
据了解，河北的美食林时刻连锁便利店便引进了几十台AI零售柜，这样只需室外1㎡的地方增加了近200个SUK可供售卖，即使便利店晚上关门，也不会影响其流水的增加。“消费者需要用手机扫码才能开门，只要他取走商品，AI识别技术便能精准识别他取出的商品进行扣费，完全不用担心商品损失被盗。”这样既填补了便利店夜间无人值守的售卖场景，也实现了更便捷的用户消费体验。
像白领Amy对新的零售方式也是持欢迎的态度，还将哈哈零兽AI零售柜称为小黄柜。“便利店增设这种小黄柜，我购买高峰期就不用在店内排队了，而且小黄柜什么东西都可卖，女生在购买卫生巾时在便利店结账总是不太好意思，现在在小黄柜上，我可以自己扫码取货，关门就走，甚至都不用在手机上点支付就完成了整个购买流程，很方便。”
据统计，目前中国的便利店形式大多是夫妻店和老人店，数量约为600万家，接纳AI零售柜或许是他们开始尝试转型的第一步，随着各种各种智能零售柜的拓展，也有便利店选择直接入手多一些低成本的AI零售柜放置在同一个地方。水饮生鲜蔬菜水果，生活用品，非处方常用药品等，只要能放进AI零售柜里就可以进行售卖，俨然构成一个小型的便利店，还直接减少了传统便利店在前期的装修成本和运营中的人力成本等大额资金的投入。
业内人士表示，目前的实体零售市场，便利店与超市占比大致为8%：92%，我国的便利店行业还是有巨大的发展潜力和空间，在未来的便利店行业在新技术的推动下将会呈现更多样化的智能的新零售模式，满足更多用户的零售消费体验。
