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久久丫在线相邀,赴一场20周年品牌之约

2022-10-18 11:27:09     

  20年前,上海中山北路,一锅特有的熟食美味在这里飘散开来,久久丫品牌随之诞生;20年后,这种味道已经浸润到全国30多个大中城市,俘获亿万人群的味蕾,久久丫也由此开创了一个休闲熟食的新零售时代。

  20年酝酿出的卤味传奇

  2002年,久久丫的第一家门店在上海中山北路扎根,之后它的发展如破竹之势一路“过五关斩六将”。成立的第二年,西南、华北分公司成立;2004年,华南分公司成立;2006年,将品牌与世界杯巧妙融合,创造销售神话......

  时至今日,久久丫已经从一间小门店,发展成年总产能超过40000吨的专业生产和销售卤味产品的代表企业,并在浙江、上海、北京、广州、成都原有五大基地的基础上,于2022年继续逆势开疆拓土,正式启动了安徽滁州、上海、天津、广州等新工厂的建设。目前,滁州工厂已经落成,其他工厂正紧张建设中。

  如今,久久丫的销售版图已经遍布全国30多个大中城市,成为顶级卤味的代表品牌。而除“久久丫”之外,公司还先后创立了“留夫鸭” 、“玩儿串串” 、“E铺多”等众多品牌,在全国开设门店3000多家、行业从业人员超过12000人、零售额超30亿,品牌影响力越来越深远。

  对品质的追求不设上限

  久久丫能用20年的时间登顶行业金字塔的塔尖,离不开它对产品品质的极限追求。

  从第一锅美味开始,久久丫就从选材、工艺、口味和出锅时的色泽进行严格要求、层层把关;之后的数年时间中,久久丫以其强大的自主研发团队,每年研发上百款新品的速度,在行业中引领了孜然鸭脖风味鸭脖系列、小海鲜系列、网红凤爪系列等多个爆款,成为名副其实走在产品创新先锋的新潮卤味品牌。

  考虑到每个地区地域风味不同,久久丫还开发了个性化的专属产品,增强消费者的体验感。正是这种种举动,让来自社会各界的好评不绝于耳:2007年,企业荣获“中国十大最佳连锁企业”称号,2009年,公司产品被中国烹饪协会评为“中华名小吃”称号,2010年,荣获“上海市公众满意金榜”殊荣,2014年,被评为“中国连锁金锁奖之最具投资价值品牌”,并多次荣获“十佳企业” 、“五星级企业”称号。

  生产工艺与国际水平接轨

  作为知名熟食品牌,久久丫知道食物刚出锅那一分钟的味道是最好的。为了满足消费者的这个念想,久久丫采用了德国进口MAP包装保鲜技术,将食物刚出锅的味道牢牢锁住,接下来的120小时食物就进入睡眠状态,在0-4℃的全程冷链运输下,每天9点前即可配送到店,保证每一位顾客吃到的都是新鲜美味。

  同时,久久丫还用十万级净化车间进行标准生产,按十万级洁净标准控制包装环境,力求从各个环节保证食物的生产工艺。

  为了将如此美味送上更多人的餐桌,久久丫在品牌营销方面也颇为用心。近年来,久久丫开展多种新零售、新营销模式的探索:与明星、热播剧、电影等流量资源合作,积极寻求拉新,为品牌私域赋能;自制美食综艺栏目、打造IP人设;举办抖音挑战赛、以及与腾讯游戏电竞深度合作等多种新型营销手段,成为同行业中独一无二的新潮卤味品牌,实现品牌与上百万年轻受众深度互动的同时,也赢得了广泛美誉。

  20年新开始,坚守初心打造新潮卤味

  在品牌成立20周年之际,2022年,久久丫在全国门店、线上小程序等相继推出了促销活动,拉近美味与消费者的距离。虽然市场环境纷繁复杂,但久久丫始终不改初心,一次次为消费者带去惊喜。

  可以说,在过去的20年间,久久丫一直在通过不断创新、产品技术持续升级,加强顾客的消费体验,在做放心、安心的新时代卤味过程中,致力成为老百姓休闲玩乐的首选新潮卤味品牌。

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