生活中常常可见到这样一种情况:家有临近中高考的学生,父母都会准备一些核桃或核桃制品给孩子吃。近些年来,随着核桃乳进入主流饮品市场,养元饮品六个核桃替代核桃,成为了众多临近中高考的学子们的选择。由此可见,“核桃补脑”的认知在百姓中已经十分普及。究竟核桃是否有益大脑,其实现代科学研究早已给出了详细论证。
营养专家称核桃为“益智果”
从现代营养学角度来看,核桃当中含有丰富的营养物质。营养专家王旭峰指出核桃当中含有大量的亚油酸和α-亚麻酸,其中亚油酸可以合成花生四烯酸,α-亚麻酸可以合成DHA,这两者都是大脑发育的重要物质。美国的相关研究表明,核桃是抗氧化力最强的一个品种,它可以保护大脑组织免受更多的氧化损失。
而核桃对于大脑认知能力的影响,也已经陆续得到了一些权威报告的证实,比如2012年《英国营养学杂志》上的一项研究就表明食用核桃可以提升大学生的推理能力。
正因核桃对大脑的积极作用,中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽将其称为“益智果”,建议居民增加摄入量。同时何丽表示,在核桃摄入不足的情况下,居民可以通过饮用核桃乳来进行补充,养元饮品六个核桃就是个不错的选择。
研究论证“六个核桃”
核桃乳是否能够替代核桃补充营养呢?近几年来,已经有一系列实验对此进行了论证。比如2015年,军事医学科学院就做了一次小鼠实验,实验结果显示被投食核桃乳的小鼠空间探索能力和学习记忆能力都有了一定的改善。
而后,河北医科大学和中国疾控中心又分别进行了人群试食试验,前者选取了120名大学生,后者选取了120名初中生。最终结果都表明,每天饮用两罐240ml的养元饮品六个核桃,可显著改善记忆力。
近期,在“2018核桃营养健康论坛”上,核桃的益智健脑问题再次吸引了众多行业权威、营养专家汇聚一堂。在会上,专家进一步肯定了核桃的功效,对养元饮品六个核桃给予了充分肯定。养元饮品六个核桃也获得了《保健时报》、《健康时报》等众多权威媒体的报道。
核桃益脑已不是一件新鲜事,选择优质核桃或养元饮品六个核桃这类优质的核桃乳,更好补充大脑营养,才能更好面对人生挑战。