当下,是年轻一代主宰市场趋势的消费升级时代,品牌如何与消费者达成有效沟通,无疑是一个颇具挑战的命题。除了善于利用娱乐化、大众化的方式,品牌想要真正走进消费者心,还离不开深层次的洞察,调味品行业领军者太太乐就是如此。重温527爱妻节,品尝爱的味道通过消费者洞察,太太乐发现:过去20年中,厨房是大部分男性的“禁地”。而现如今,在家做饭已成为一种不分男女的消费新主流。擅长料理甚至成为了选择男神和理想伴侣的新一代标准。因此,太太乐从消费者情感的角度出发,自2017年起打造“527爱妻节”,号召男性爱妻从做一餐饭开始。此举不仅建立起消费者对品牌的情感认可,还打破业内品牌同质化严重的藩篱。今年5月27日,太太乐迎来了第三个“527爱妻节”,并以“爱的味道,让她尝到”为主题玩转了一系列新花样。早在活动前夕,太太乐就发布了三张海报,记录了年轻夫妻之间的浪漫日常。针对年轻人的喜好,这波预热海报采用了二次元手绘风,用简单的等式表达凸显出太太乐鲜味产品是家庭生活的“调和剂”,既贴合了传播主题,又引爆了受众强烈的“围观”兴趣。
太太乐“527爱妻节”预热海报随后,太太乐又推出了两支宣传视频,聚焦年轻夫妻工作与生活时间的不对等、是坚持减肥还是为爱幸福肥等充满了心酸与喜悦的生活细节,以他们特意制作“鲜与爱”的菜品推动故事情节发展,自然引出“爱的味道,让她尝到”的概念。连续两年持续深化“爱妻节”这一概念,使得太太乐获得了大众一致好评。并且可知太太乐已与消费者产生了共同的情感互动,并将品牌形象植入消费者的认知中,提高了消费者的购买欲望,进而产生购买行动。不难发现,“鲜”不仅仅是鲜美味道的代名词,同时也是爱人之间的幸福滋味,以及生活的浓浓烟火气。通过与消费者建立情感联系,太太乐不仅在喜爱美食、热爱生活的年轻群体中获得了一致的认同感,还在提升品牌好感度的同时,强化了多产品的使用及应用教育,“走胃”又走心。
527爱妻节——爱的味道,让她尝到-幸福肥牛篇
527爱妻节——爱的味道,让她尝到-回甘篇此外,太太乐还精准锁定了时下年轻人最常用的三大社交软件:微博、微信和抖音,鼓励男生亲手拍下为心爱的她做的大餐的美图或短视频,带话题在各平台分享,激发用户的深体验和强互动,让“爱妻”的美好理念传播得更广更远。
抖音上的“爱妻范儿”共襄火锅产业盛典,彰显创新力量5月28日,由中国烹饪协会主办的2019中国火锅产业大会于上海顺利召开。上海太太乐食品有限公司CEO张西强先生、上海太太乐食品有限公司副总经理刘兴罡先生、太太乐餐饮系统总监龚穗生先生作为嘉宾受邀出席。会上,龚穗生先生以“如何在快速发展中不掉链子”为中心话题,发表了自己的独特见解。次日,一年一度的火锅行业“奥斯卡”榜单——太太乐·中国火锅红鼎发布盛典盛大召开,数百行业人士齐聚,共同见证行业至高荣誉的诞生。中国烹饪协会特邀张西强先生为典礼进行致辞。
上海太太乐食品有限公司CEO张西强先生(右)现场,刘兴罡先生还为众多来宾分享了火锅行业的人力资源管理之道。
上海太太乐食品有限公司副总经理刘兴罡先生火锅创新一直是许多火锅餐饮企业的痛点,上海太太乐食品有限公司行政总厨张蔚波先生针对消费者的口味需求,展现了四大火锅新口味。
上海太太乐食品有限公司行政总厨张蔚波先生会上,为表彰太太乐对火锅行业所做出的突出的贡献与成就,中国烹饪协会特别授予了太太乐“2019中国火锅产业品牌创新案例——产品创新十大品牌产品创新十大品牌”的称号。
2019中国火锅产业品牌创新案例产品创新十大品牌同期,2019上海国际火锅产业博览会暨世界的四川上海火锅宴上海大赛于5月29日在国家会展中心成功举办。太太乐作为大赛的总冠名,倡导食品安全、助力厨师精英人才培养。
品味四川·宴遇上海树立行业标杆,拓展科普之路除了积极投身于餐饮业的各项活动,太太乐还始终致力于打造高品质、好口味的产品,树立行业标杆,为企业自身与调味品行业建立好口碑。为保证餐桌上的美味与安心,太太乐从源头开始就严格把控产品品质。每天,太太乐需要使用35000只鲜鸡,在验收合格前要历经两道检验和27项项目检测。原料鸡在完成两次“全身沐浴”后,需经高温蒸煮、绞肉、配料准备等工序,还要通过成品检测和包装。整个生产过程全程处于监测系统下,24小时摄像。从研发中心到仓储物流,13个环节缺一不可。凭借多年的跨品类运作,太太乐还形成了丰富的产品线,覆盖固态复合风味调味料、液态增鲜调味料等9个大类,近300个品项。美味,可以有更多选择。
从源头开始,守护健康与安心同时,太太乐还善于利用创新方式开展各类活动,广泛科普鲜味知识,还原鲜味科学真相2016年,太太乐编著出版了40万字的《鲜味科学与鸡精调味料工艺概论》一书,深入浅出地勾勒出鲜味科学的本质,为全人类揭开了“鲜”的神秘面纱。2018年,太太乐又先后举办了首届全国鲜味科学知识竞赛和第六届国际鲜味科学研讨会,推出了6集美味科学人文纪录片《鲜味的秘密》等。今年,太太乐第二届全国鲜味科学知识竞赛将再次席卷全国。竞赛海选通道已于5月28日开启。微信关注“太太乐美厨娘俱乐部”公众号,点击菜单栏中的“有奖竞赛”——“鲜味大赛”,即可参与海选。
海选正式上线未来,太太乐还将继续坚持用“鲜”贯穿企业的发展,用更多脑洞大开的创新方式,诠释自身对“鲜”与爱的独到理解,让追求美味、热爱生活的人们,获得舌尖与心灵的双重满足。关于太太乐:上海太太乐食品有限公司创立于1988年,是中国鸡精、鸡粉行业标准制定单位,全球最大的食品公司——瑞士雀巢大家庭的一员。秉承“太太乐,让生活更美好”的企业使命,太太乐一直致力于鲜味科学的研究和推广,带动鲜味产业的技术创新,不断为消费者带来更健康、更美味的新一代调味品,太太乐产品覆盖固态复合风味调味料、液态增鲜调味料等9个大类,近300个品项。凭借国际化的管理体制、全球化的质量监管体系、强大的研发实力和卓越的员工团队,销售网络覆盖全国各地,深受一亿家庭、四亿多消费者的好评,并出口至美国、加拿大、日本、中东等国家和地区。
