2021年5月18-5月20日举办的第二十二届 SIAL China中食展在上海浦东新国际博览中心成功落幕。本届展会展览面积达到18万平方米，超过4500家全球展商汇聚于此，带来了超过30万件产品。吸引了来自法国、爱尔兰、巴西、加拿大等38个国际展团参展。与此同时，官宣的下一届SIAL国际食品展，将在老地点的2022年5月18-20日上海浦东新国际博览中心开幕。
此届展会推出了10大主题论坛及多场活动，联合全球食品界领军者、12万+专业人士，通过20+核心议题，解读全球食品饮料产业链发展趋势，为食品饮料行业带来了全产业链的新思考，推动了中国食品饮料行业全球化发展。
中国经济的快速复苏，成为食品饮料行业发展的重大转折点。当下，全球经济一体化的走势突出，在中国构建“国内国际双循环”新发展格局的背景下，SIAL China国际食品展给全球食品饮料企业创造了融入国内大循环的商务发展机会，助力中国与全球食品饮料市场的互通。
2020年对食品饮料行业来说极为特殊，成为了行业的转折点。疫情之后，围绕健康理念的功能性产品，例如益生菌、无糖无脂、低卡、高纤维、提高免疫力的产品，以及减压、助眠等有助于缓解消费者心理压力的产品将会得到更多关注。消费人群的迭代、消费理念的重塑、消费行为的改变给行业带来了不小的冲击，可接踵而来的便是各种各样的机会。
新人群、新渠道、新营销崛起，让新品类、新产品得以迅速切入市场。从用户方面看，新兴品牌的受众，年轻、一二线城市比重高，这部分人群整体消费能力强，更乐于接受新鲜事物。很多企业敏锐捕捉这种倾向的新兴品牌，以健康、方便为主打卖点，推出了各种能量代餐、方便速食类产品。SIAL China认为这种情况会更为普遍，并成为常态化趋势。
经历22年的磨砺和成长,为了进一步对外释放“全球大平台、中国大市场、数智化赋能、思想新高地”的四大核心价值，SIAL China国际食品展不断突破品牌的国际化特质。
未来，SIAL国际食品展将会以更加开放和包容的姿态，加强与各方的交流与合作，进一步将提升成为世界食品大汇聚的贸易平台，持续担当世界食品贸易交流的使者。期待着SIAL 2022 国际食品展的到来！
